Vergasen statt verwerten?

Ab 1. Juni hat die niederländische Regierung das Töten von Gänsen mittels Kohlendioxid auch außerhalb der 20 km Zone um den Flughafen Schiphol erlaubt. Seit...

Der Weg des Leders – Nachhaltige Wildverwertung (2)

Seine erste Lederhose hatte der Jäger geerbt. Sein Vater hatte sie fertigen lassen als, lange bevor sein Sohn geboren wurde. Dreißig Jahre hatte die...

Nachhaltige Wildbretverwertung

Jäger jagen nicht um der Trophäen willen, diese sind nur ein "Nebenprodukt" einer komplexen, nachhaltigen Nutzung und fast kompletten Verwertung der Jagdbeute. In diesem...